غریب آشنا

Aprikosen-Parfait

یه فوطی کمپوت زردآلو

تخم مرغ یک عدد

50 گرم شکر

100گرم خامه

یک قاشق سوپخوری آبلیمو

50گرم شکلات سفید

کاغذ مافین

6 عدد زردآلو رو آبکش کرده سپس پوره کنید . سفیده تخم مرغ و شکر را در یه کاسه آب داغ بمدت 10 دقیقه هم بزنید تا سفت شود.

خامه را با همزن خوب  هم زده با زردآلوی پوره شده و آبلیمو و تخم مرغ زده شده مخلوط کنیدو در کاغذهای مافین تقسیم کنید و بمد ت 4ساعت یا یک شب  در فریزر قرار دهید. سپس شکلات را خرد کرده در یه کاسه آب در حال جوش دریک ظرف کوچکتر ذوب کنید و روی مافین های یخ رده ریخته وبا یک کارد رویش را صاف کنید و با بقیه زردآلو ها بشکل زیر تزیین کنید و فورا سرو کنید.